对很多在加拿大生活的华人来说，做饭时最常遇到的一个问题不是“会不会做”，而是“材料不对”。

　　像干木耳、虫草花、香菇干这些在国内随处可见的干货，在加拿大买起来并不轻松。要么价格偏高，要么品相一般，更常见的是口感和国内差距明显。

　　里面的由来也较为简单。这类干货的风味和制作工艺关系很大，晾晒时间、烘干方式、原料产地都会直接影响口感。

　　很多人尝试过本地超市的替代品后，还是会怀念国内熟悉的味道，于是便动了从中国邮寄干货到加拿大的念头。

　　一：为什么用常规方式邮寄，容易被拒收？

　　不少人第一次寄干货，都会选择普通国际快递或邮政渠道，但结果往往并不理想。常见情况包括：国内仓库拒收、包裹在中途被退回，或者在加拿大清关时被拦下。

　　这类干货在跨境运输中被归为食品类，而食品属于监管较严的品类。普通邮寄渠道对食品限制多，审核标准也偏保守

　　再加上个人用户往往不清楚申报细节，很容易因为描述不规范而被判定为风险包裹。也正因为如此，很多人并不是“不能寄”，而是“一开始方式就选错了”。

　　二：哪些干货相对更容易寄？

　　从实际经验来看，完全干燥、无水分的木耳、香菇、虫草花等无调味、无油脂、无添加的原味干货，且密封包装、气味不外泄的干货类产品通关率相对较高。

　　数量明显属于家庭自用范围的包裹。需要注意的是，即便符合这些条件，也不建议直接走常规邮寄渠道。

　　三：更稳妥的选择是通过国际集运寄到加拿大

　　目前不少在加华人选择通过国际集运的方式邮寄干货类食品。

　　这么操作可以先将商品寄到国内仓库，再统一打包，且集运公司对食品类干货更熟悉操作，知道如何分类和申报。

　　并能精准且合理区分普通物品与食品类，选择更合适的运输渠道，多件干货合箱寄送，整体成本也更可控。

　　对于木耳、虫草花、香菇干这类干货来说，集运是相对稳妥、成熟的解决方案。

　　对很多华人华侨来说，干货不只是食材，更是家常味道的一部分。只要跨境运输方式选对，这些来自国内的熟悉滋味，依然可以出现在加拿大的厨房里。

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